Czy słyszałeś o bergamotce? Ten mały owoc, uprawiany głównie we Włoszech, rzadko pojawia się w sklepach. Zasługuje on jednak na naszą pełną uwagę. Od łagodzenia stresu po ochronę skóry i łagodzenie problemów trawiennych, ten tajemniczy owoc cytrusowy ma wiele zalet! Pod względem smaku bergamotka rozbudza nasze kubki smakowe i może być dodawana do niezliczonych kulinarnych kreacji.
Używamy jej olejku eterycznego do produkcji Earl Grey, znanej na całym świecie czarnej herbaty, powszechnie lubianej w Ameryce. Ta wyjątkowa herbata jest idealnie podawana z kroplą mleka, aby nadać jej słodki, pyszny smak.
Bergamotka – naturalny skarb dla zdrowia i urody
Mówi się, że bergamotka jest dobra dla zdrowia, ale jest także świetna dla podniebienia! Jej sok, skórka i skórka są również idealne do stosowania w pysznych słodkich i pikantnych potrawach.
Ten owoc cytrusowy pomaga radzić sobie ze stresem i ułatwia zasypianie. Po zaparzeniu bergamotka może również łagodzić problemy trawienne, takie jak skurcze żołądka. Owoc ten może również zwalczać pasożyty jelitowe.
Bergamotka zawiera prozdrowotne składniki odżywcze:
- Wysokie stężenie witaminy C wzmacnia odporność.
- Wysoki poziom witaminy C wzmacnia układ odpornościowy.
- Owoc jest bogaty w witaminę A, silny przeciwutleniacz niezbędny do utrzymania wzroku.
- Bergamotka zawiera również flawonoidy, cząsteczki o właściwościach przeciwutleniających.
Korzyści zdrowotne bergamotki
Większość badań koncentruje się na roli bergamotki w ochronie serca i zdrowia psychicznego. Oto, co należy wiedzieć o zaletach bergamotki.
Może obniżać wysoki poziom cholesterolu i lipidów
Wysoki poziom cholesterolu jest czynnikiem ryzyka chorób serca. Utrzymanie poziomu cholesterolu na docelowym poziomie jest kluczowym sposobem ochrony serca.
Bergamotka jest jednym z najskuteczniejszych nutraceutyków (produktów spożywczych) obniżających poziom cholesterolu. Uważa się, że działa na szlak reduktazy HMG-CoA, podobnie jak statyny (leki na cholesterol na receptę).
U osób dorosłych przyjmowanie 500-100 mg dziennie ekstraktu z bergamotki lub flawonoidów z bergamotki doustnie przez okres do 180 dni poprawiło panel lipidowy, obniżając następujące wartości:
- cholesterolu całkowitego nawet o 31%
- trójglicerydów nawet o 39%
- cholesterol lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) („zły cholesterol”) nawet o 40%.
Sprawdź: Cholesterol – Jak go obniżyć, co jeść, objawy i leczenie
Może zmniejszać niepokój i depresję
Teoretycznie olejek eteryczny z bergamotki ma właściwości uspokajające podobne do Valium (diazepamu). Badania na zwierzętach wykazały, że obniża on reakcję organizmu na stres poprzez blokowanie osi podwzgórze-przysadka-nadnercza (HPA).
Niedawne badania kliniczne badały działanie olejku eterycznego z bergamotki, głównie u kobiet. Jak dotąd istnieją jednak tylko ograniczone dowody na to, by zalecać aromaterapię bergamotową w przypadku lęku lub depresji.
Olejek z bergamotki: aromaterapeutyczne cudo
Bergamotka to roślina wytwarzająca rodzaj owoców cytrusowych. Olejek pobierany ze skórki owocu jest wykorzystywany do produkcji leków.
Niektórzy ludzie leczą chorobę skóry zwaną łuszczycą, nakładając olejek bergamotowy bezpośrednio na skórę, a następnie świecąc długimi falami światła ultrafioletowego (UV) na dotknięty obszar. Olejek bergamotowy jest również nakładany na skórę, a następnie wystawiany na działanie światła UV w celu leczenia rodzaju raka, który zaczyna się w białych krwinkach i atakuje skórę (grzybica). Ten olejek stosuje się również w przypadku utraty pigmentu (bielactwo) oraz jako środek owadobójczy w celu ochrony ciała przed wszami i innymi pasożytami.
Olejek bergamotowy jest czasami wdychany (stosowany jako aromaterapia) w celu zmniejszenia niepokoju podczas radioterapii. W żywności olejek bergamotowy jest szeroko stosowany jako cytrusowy środek aromatyzujący, zwłaszcza w żelatynach i puddingach. W przemyśle olejek bergamotowy stosowany jest w perfumach, kremach, balsamach, mydłach i olejkach do opalania.
Herbata z bergamotki i inne zastosowania w kuchni
Miąższ bergamotki ma kwaśny, lekko gorzki smak. Jeśli masz ochotę na przekąskę, zalecamy delektowanie się nim w takiej postaci! Wyboistą skórkę można zetrzeć na tarce, a jej obfity zapach jeszcze bardziej podkreśli smak potraw! Sok z bergamotki jest idealny do wzbogacania owoców morza i nada marynatom dodatkowego smaku. Kilka kropel esencji z bergamotki można również wykorzystać do ożywienia sałatek owocowych i sosów.
Liście bergamotki wydzielają bogaty aromat i mogą być używane jak zioła. Są one tradycyjnie stosowane w kuchni tajskiej i malezyjskiej. Na deser, skórka bergamotki w postaci kandyzowanej lub sproszkowanej jest odpowiednim dodatkiem do słodkich przysmaków, takich jak dżemy, ciasta i ciasteczka.
Bergamotka w kosmetyce: sekret pięknej skóry i włosów
Bergamotka działa antyseptycznie, przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo. Może być stosowana do usuwania infekcji skóry, infekcji grzybiczych i oczyszczania ran. Ma również silne właściwości ściągające, które mogą pomóc zmniejszyć blizny potrądzikowe, przebarwienia skóry i rozjaśnić ciemne plamy. Dodanie olejku bergamotowego do kremu nawilżającego sprawi, że skóra będzie świeższa, bardziej napięta i jaśniejsza. Jedynym zastrzeżeniem jest to, że bergamotka jest fototoksyczna – co oznacza, że może powodować podrażnienia skóry pod wpływem światła słonecznego.
- Blizny na twarzy: Bergamotka wspomaga regenerację skóry i jest chwalona za swoje właściwości odnawiające i rozjaśniające skórę. Ponadto pobudza krążenie krwi w warstwie skóry właściwej i równomierne rozprowadzanie melaniny (ciemnego pigmentu), zapewniając zdrową, nieskazitelną cerę.
- Ochrona przeciwsłoneczna: Bergamotka została przetestowana jako jeden z olejków eterycznych o najwyższej aktywności przeciwutleniającej na rynku. Chroni przed starzeniem się skóry pod wpływem promieni słonecznych, pomagając zachować młody wygląd skóry. Złe działanie słońca nie ogranicza się do skóry, ale dotyczy również włosów. Przeciwutleniacze zawarte w bergamotce chronią włosy przed przesuszeniem, puszeniem się i łamliwością spowodowanymi stresem oksydacyjnym.
- Połysk i objętość: Bergamotka jest naturalnym środkiem oczyszczającym. Może być stosowana do usuwania pozostałości środków chemicznych, które matowią i obciążają włosy, aby odsłonić lśniące, bardziej obszerne włosy.
Jak stosować bergamotkę do pielęgnacji twarzy?
Dodaj jedną kroplę olejku eterycznego do jednej porcji kremu lub balsamu do twarzy i stosuj co dwa dni. Nie ulegaj pokusie dodawania większej ilości olejku. Większe dawki nie działają lepiej niż regularne stosowanie.
Sprawdź: Krem La’Medi do pielęgnacji twarzy
Jak stosować bergamotkę do pielęgnacji ciała?
Stosować nie więcej niż 4 do 5 kropli na każde 5 ml balsamu do ciała lub oleju nośnikowego. Nałożyć mieszankę na skórę i osuszyć lub pozostawić do całkowitego wchłonięcia. Przeczytaj więcej o rozcieńczaniu olejków eterycznych i ich dawkach.
Bergamotka: tradycyjne i nowoczesne metody leczenia
Oprócz spożywania bergamotki w postaci herbaty, wiele różnych kultur wykorzystywało ją do celów leczniczych. W tradycyjnej medycynie chińskiej olejek bergamotowy był stosowany w celu wspomagania układu trawiennego, łagodzenia bólu mięśni, odmładzania skóry i zapobiegania rozwojowi bakterii. W starożytnych Indiach lekarze ajurwedyjscy również stosowali olejek bergamotowy w celu promowania zdrowia skóry i wspomagania układu trawiennego. Starożytni Hindusi stosowali również bergamotkę jako środek antyseptyczny i przeciwbakteryjny, a także używali olejku bergamotowego w celu złagodzenia gorączki. Uważa się, że olejek bergamotowy był również stosowany w medycynie ajurwedyjskiej w leczeniu zaburzeń psychicznych, takich jak lęk i depresja.
Bergamotka dosłownie stymuluje uwalnianie żółci, enzymów i kwasów trawiennych, z których wszystkie pomagają zwiększyć wydajność układu trawiennego, podczas gdy jej właściwości przeciwskurczowe pomagają złagodzić mimowolne skurcze mięśni, takie jak kaszel i dość silne bóle zespołu napięcia przedmiesiączkowego (PMS). Jest również stosowany w leczeniu depresji i zmniejszaniu nadmiernego poziomu lęku, z których oba mają ogromny wpływ na sen i wywołują szereg innych nieprawidłowości fizjologicznych.
Ogólnie rzecz biorąc, badania wykazały, że olejek eteryczny z bergamotki zmniejsza stan zapalny, obniża poziom cholesterolu i poprawia nastrój. W rezultacie u niektórych osób mogą wystąpić podrażnienia skóry lub reakcje alergiczne. Może również powodować nadwrażliwość na światło, dlatego nie powinien być stosowany na skórę, która jest lekko wystawiona na działanie promieni słonecznych.
Podczas gdy badania kliniczne nad terapeutycznymi zastosowaniami bergamotki ograniczają się głównie do jej stosowania w aromaterapii przeciwlękowej, uważa się, że bergamotka oferuje szereg efektów przedklinicznych, w tym właściwości przeciwbólowe i antyseptyczne, działanie przeciwdrobnoustrojowe i przeciwbakteryjne oraz właściwości dezodoryzujące.
Podsumowanie
Bergamotka to owoc cytrusowy pochodzący z Włoch, stosowany w aromatyzowaniu żywności i kosmetykach. Była również badana pod kątem różnych schorzeń. Obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów oraz wzmacnia działanie leków na receptę z grupy statyn. Ponadto, ograniczone badania sugerują, że bergamotka może mieć korzystny wpływ na stany lękowe, depresję i sen. Ponieważ istniejące badania są niewielkie, potrzeba więcej badań klinicznych na dużą skalę, aby zweryfikować działanie bergamotki.
Bergamotka może być wdychana, przyjmowana doustnie lub stosowana na skórę. Należy pamiętać, że olejki eteryczne wiążą się z ryzykiem, takim jak wrażliwość na światło słoneczne. Przed dodaniem bergamotki lub jakiegokolwiek innego suplementu należy omówić ryzyko i korzyści z lekarzem.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34579033